حمية الكيتون ما هو النظام الغذائي الكيتوني وماذا يمكنك أن تأكل معه

حمية الكيتون

يثبت النظام الغذائي الكيتوني – المعروف أيضًا باسم حمية الكيتون أو حمية الكيتوز كما يطلق عليه بشكل شائع.

يُعرف أيضًا ببساطة بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، لأن معظم الأنظمة الغذائية الكيتونية تنطوي على تناول أقل من 35 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. 

يُعتقد أن القيام بذلك يعكس تمامًا طريقة عمل جسمك ويغير طريقة نظر الحمية الغذائية.

مثل العديد من الأنظمة الغذائية، هناك بعض النقاد الذين يشعرون أن النظام الغذائي هو مجرد طريقة أخرى لفقدان الوزن بسرعة، بدلاً من خطة فقدان الوزن طويلة المدى التي تساعدك على إنقاص الوزن بطريقة صحية. 

وتشمل خطط النظام الغذائي الأخرى التي تم الترويج جنبا إلى جنب مع حمية الكيتون، ومع ذلك، نسبة عالية من البروتين و نسبة عالية من الألياف الوجبات الغذائية التي تشبه الحمية كيتوني لأنها تتطلب أكثر أو أقل من بعض العناصر الغذائية.

ما هو حمية الكيتون ؟

ما هو حمية الكيتون ؟

بشكل أساسي، فإن حمية الكيتون عبارة عن خطة أكل منخفضة الكربوهيدرات ومعتدلة البروتين وغنية بالدهون جدًا مما يضع الجسم في حالة التمثيل الغذائي المعروفة باسم الكيتوز.

هذه الحالة تجبر الجسم على حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة.

في الكيتو، تنخفض مستويات الأنسولين (هرمون تخزين الدهون) ، مما يسمح لخلاياك الدهنية بالسفر إلى الكبد وتحويلها إلى كيتونات – وقود بديل للجسم، والذي يحول جسمك بشكل فعال إلى آلة حرق الدهون.

الهدف النهائي لنظام غذائي تم الحفاظ عليه بشكل صحيح هو إجبار جسمك على هذه الحالة الأيضية من خلال تجويع الكربوهيدرات بدلاً من تجويع السعرات الحرارية.

الأطعمة التي يجب تناولها مع حمية الكيتون ؟

أهم شيء للوصول إلى الكيتوزيه هو تجنب تناول الكثير من الكربوهيدرات – فكلما قل عدد الكربوهيدرات، كلما زادت النتائج الفعالة.

الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام حمية الكيتون

  • اللحوم – الأسماك ولحم البقر والضأن والدواجن والبيض وما إلى ذلك.
  • الخضروات الورقية – السبانخ واللفت، إلخ.
  • فوق الخضار المطحونة – البروكلي، القرنبيط، إلخ.
  • منتجات الألبان عالية الدسم – الجبن الصلب، والقشدة عالية الدسم، والزبدة، إلخ.
  • المكسرات والبذور – المكاديميا، الجوز، بذور عباد الشمس، إلخ.
  • الأفوكادو والتوت، وغيرها ذات تأثير سكر الدم المنخفض.
  • المحليات – ستيفيا وإريثريتول وفاكهة الراهب ومحليات أخرى منخفضة الكربوهيدرات.
  • الدهون الأخرى – زيت جوز الهند، تتبيلة السلطة عالية الدهون، الدهون المشبعة، إلخ.

الأطعمة التي يجب تجنبها على نظام حمية الكيتون

  • الحبوب – القمح والذرة والأرز والحبوب، إلخ.
  • السكر – العسل، الأغاف، شراب القيقب، إلخ.
  • الفاكهة – التفاح والموز والبرتقال، إلخ.
  • الدرنات – البطاطا والبطاطا، إلخ.
  • خضروات.

للمزيد : رجيم اللقيمات لتخسيس الوزن بطريقة فعالة وآمنة في وقت قصير

ما هي فوائد حمية الكيتون؟

ما هي فوائد حمية الكيتون؟

1. فقدان الوزن

أحد الأسباب الرئيسية لاختيار الناس للخضوع لنظام غذائي هو فقدان الوزن. 

لأن النظام الغذائي الكيتوني يجبر الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة، سترى بالتأكيد نتائج إذا التزمت بالخطة.

هناك أكثر من 30 دراسة علمية تظهر أنه، مقارنة بالأنظمة الغذائية الأخرى، فإن الوجبات منخفضة الكربوهيدرات والكيتو تؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أكثر فعالية. 

نظرًا لأنك تزيل الكربوهيدرات والسكريات بشكل كبير من نظامك الغذائي، فإن الدهون هي المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم وستحرقها عندما لا يكون لديها خيار آخر.

2. سكر الدم الخاضع للتحكم

حمية الكيتون يخفض مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي – فأنت لا تأكل الكثير من الكربوهيدرات، لذلك لا يستطيع جسمك إنتاج الجلوكوز.

3. زيادة الطاقة

لأن حمية الكيتون تساعد جسمك على تحويل الدهون إلى مصدر للطاقة، فهو يساعد أيضًا على زيادة مستويات الطاقة الخاصة بك لأنه يمنح جسمك مصدر طاقة أكثر موثوقية.

يتيح لك ذلك الشعور بالنشاط طوال اليوم.

تحكم أفضل في الشهية

من الطبيعي أن تكون الدهون أكثر إرضاءً وينتهي بنا الأمر ويتركنا في حالة “مشبعة” لفترة أطول. 

هذا يعني أنك يجب أن تجد نفسك تشتهي أقل من الوجبات السريعة والوجبات الخفيفة بين الوجبات أقل من حمية الكيتون .

هل هناك أي آثار جانبية لـ حمية الكيتون الغذائي؟

هل هناك أي آثار جانبية لـ حمية الكيتون الغذائي؟

تشمل الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا للأشخاص الذين يخضعون لـ رجيم الكيتون الغذائي الصداع والإرهاق والتعب العضلي والتقلصات وخفقان القلب

هذه الأعراض خفيفة وقصيرة الأجل بالنسبة لمعظم الناس حيث يعتاد جسمك على حرق مصدر طاقة جديد، وهو الدهون.

قد تعاني من تقلصات، وخاصة تقلصات الساق، بسبب كون الكيتو مدرًا للبول. 

تأكد من شرب الكثير من السوائل وتناول كمية الصوديوم – رش القليل من الملح على كل شيء!

قد تعاني أيضًا من الإمساك، لذا تأكد مرة أخرى من أنك تشرب كمية كافية من الماء وتأكد من أن الخضار التي تتناولها تحتوي على ألياف عالية الجودة.

يحذر الاطباء أن هناك مخاوف من أن النظام الغذائي يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية أو يسبب انهيار العضلات.

إذا كنت قلقًا بشأن اتباع النظام الغذائي، أو لم تخضع لتغييرات حادة في النظام الغذائي من قبل، فمن الجدير استشارة طبيبك للتأكد من أنه آمن لك لتجربته.

في ملاحظة أكثر إيجابية، أشارت بعض الاطباء إلى أن بعض الدراسات المبكرة قد أظهرت أن النظام الغذائي الكيتوني قد يساعد على الوقاية من الخرف وكذلك يقلل من أمراض المناعة الذاتية مثل أمراض الغدة الدرقية المناعية الذاتية.

للمزيد : اسباب الدوخة في حالة اتباع نظام غذائي غير سليم وبعض الأخطاء الأخرى تعرفي عليها الآن

من لا ينبغي أن يأكل حمية الكيتون؟

في حين أن هذا النظام الغذائي آمن جدًا في العادة، هناك مجموعات معينة تحتاج إلى اتخاذ احتياطات إضافية عند التخطيط للشروع في نظام حمية الكيتون .

قد يضطر الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري إلى خفض جرعات الأنسولين التي يتناولونها على الفور.

نظرًا لأن نظام حمية الكيتون الغذائي يقيد الكربوهيدرات التي ترفع نسبة السكر في الدم، فقد لا تحتاج إلى أدوية لخفضه. 

قد يؤدي تناول نفس جرعة الأنسولين كما فعلت قبل اعتماد نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات إلى نقص السكر في الدم (انخفاض نسبة السكر في الدم).

إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم وتبدأ نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات، فهناك خطر الإصابة بانخفاض ضغط الدم، مما يعني أنك قد تصبح بصحة جيدة جدًا بالنسبة لدواءك.

أي شخص “يتعاطى أدوية لمرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم بضرورة المتابعة بحذر وطلب المشورة الطبية قبل اتباع حمية كيتون.

إذا كنت تشعر بالضعف أو التعب أو الدوار أو المرض بشكل عام، فيجب عليك فحص ضغط الدم لديك. 

إذا كانت منخفضة، على سبيل المثال أقل من 120/80، يجب عليك الاتصال بطبيبك لمناقشة خفض أو إيقاف الدواء.

يجب أن تكون النساء اللاتي يرضعن من الثدي حذرًا ويختارن نظامًا غذائيًا أكثر اعتدالًا منخفض الكربوهيدرات حيث أنه في حالات نادرة للغاية، قد يكون اتباع نظام غذائي صارم منخفض الكربوهيدرات مثل الكيتو خطيرًا.

يمكن أن تتسبب الرضاعة الطبيعية في فقدان السكر عن طريق الحليب، ربما حوالي 30 جرامًا في اليوم أو أكثر، لذلك قد يؤدي عدم تناول الكربوهيدرات في هذه الحالة إلى حالة خطيرة تسمى الحماض الكيتوني، في حالات نادرة.

حاول الالتزام بحوالي 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا واستشر دائمًا مستشارك الصحي أو أخصائي الرضاعة الطبيعية للحصول على المشورة قبل الشروع في اتباع نظام غذائي أثناء الرضاعة الطبيعية.

للمزيد : الكيتو دايت نظام غذائي سهل لفقدان الوزن في اسرع وقت

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *