الرئيسية / التداوي بالأعشاب / حليب الصويا وفوائده للصحة العامة .. اكتشفي منافعه بتناوله بالشكل الصحيح

حليب الصويا وفوائده للصحة العامة .. اكتشفي منافعه بتناوله بالشكل الصحيح

يُعتبر حليب الصويا من البدائل الهامة للبن الأم لذلك يوضع حليب الصويا ضمن أهم المواد الغذائية ومصدرًا هامًا للبروتين، والبوتاسيوم، والكالسيوم، هو أيضًا بديلًا رائعًا لحليب الأبقار يُمكن أن يتناوله من لديهم حساسية الحليب الطبيعي بالإضافة لفوائد اخرى عديدة، آن الآوان كي يكون (حليب الصويا) ضمن نظامك الغذائي اليومي، ولمزيدٍ من المعلومات تابعوا معنا السطور التالية.

 حليب الصويا

حليب الصويا وفوائده للصحة العامة .. اكتشفي منافعه بتناوله بالشكل الصحيح

يُستخرج حليب الصويا من حبوب فول الصويا، حيث يتم عصر الفول عن طريق معاصر خاصة، ثم يُستخرج منه الزيت وحليب الصويا، وهُناك طريقة أخرى لاستخراج اللبن عن طريق نقع فول الصويا مدة لا تقل 6 ساعات، يُفرم الفول بعد ذلك عن طريق الخلاط الكهربائى ويغلى المزيج على النار، ثم يُصفى بواسطة كيس من القماش الأبيض النظيف، وبذلك تكون حصلت على حليب الصويا.

فوائد حليب الصويا على الصحة

حليب الصويا له فوائد كثيرة تجعل منه غذاءً صحيًا به من العناصر ما يجعله هامًا من الناحية الصحية ومن هذه الفوائد ما يلي:

  • يحتوي لبن الصويا على البروتين ما يقارب نفس الكمية التى توجد في حليب الأبقار، كما يحتوي على الكالسيوم، هو أيضًا يمتاز باحتوائه على القليل من الدهون المُشبعة عكس الحليب البقري أيضًا لا يحتوي على الكولسترول.
  • يُعد بديلًا ممتازًا لمن يُعانون من حساسية تجاه اللاكتوز أو سكر الحليب الذي يُوجد في الحليب الطبيعي والذي يُسبب المشاكل لهم، حيث يخلو حليب الصويا من اللاكتوز وبه كل عناصر اللبن الطبيعي وفوائده.
  • يحتوي حليب الصويا على العديد من العناصر الغذائية، ومنها الألياف التي توجد بكمية كبيرة ضمن مكوناته، أيضًا المنجنيز الهام لعمل إنزيمات الجسم، والثايمين الذي يعمل على تعزيز وظائف العضلات والأعصاب وكمصدر هام للطاقة.

حليب الصويا وفوائده للصحة العامة .. اكتشفي منافعه بتناوله بالشكل الصحيح

  • لا يتسبب لبن الصويا في أي مُضاعفات للصحة مثل الكوليسترول أو زيادة الدهون المُشبعة، مثل التي توجد في الحليب الطبيعي.
  • يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول، حيث يُساعد البروتين الموجود في حليب الصويا على تخفيض مستوى الكولسترول في الدم وبالتالى تقليل خطر التعرض لأمراض القلب والإصابة بها.
  • ويعمل في تقليل الإصابة بمرض هشاشة العظام كونه يحتوي على البروتينات النباتية، ويُعد مناسبًا لمن يتناولون الغذاء النباتي أو يتبعون حمية نباتية فهم لا يتناولون الحليب البقري ولذلك يعتبر بديلًا جيدًا لهم لمنحهم الكالسيوم والبروتين.
  • كما يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم مما يجعله مُفيدًا للذين يُعانون من ارتفاع في ضغط الدم.
  • كما ذكرنا احتوائه على الألياف النباتية بالإضافة إلى ذلك يحتوي الحليب ” المخمر” أو المربوب على البكتيريا النافعة للأمعاء، التي تعمل على تحسين عملية الهضم داخل المعدة وتعمل على تعزيز الإمتصاص للعناصر الكيميائية النباتية، كما يُعالج الإمساك.
  • تُشير بعض الدراسات أن لحليب الصويا عند تناوله بصورة منتظمة يعمل على التقليل من خطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي، البروستاتا، القولون.

حليب الصويا وفوائده للصحة العامة .. اكتشفي منافعه بتناوله بالشكل الصحيح

  • كما يحتوي على الآيسوفلافون وهو نوع من أنواع الاستروجينات النباتية والتي تُشبه في تركيبها هرمون الإستروجين الهام لصحة الجسم والجلد والمحافظة على البشرة، ويمنع ظهور علامات التقدم في السن والشيخوخة كما يعمل على زيادة الرغبة الجنسية.
  • يمتاز حليب الصويا أنه قليل السعرات الحرارية وبالتالي يكون خيارًا جيدًا لمن يبحثون عن الرشاقة والوزن المثالي، كونه حليب قليل الدسم ويعمل على حرق السعرات الحرارية.

للمزيد: هرمون الحليب أسباب وأعراض ارتفاعه ووظيفته في جسم الإنسان

يجب أن يكون نظامنا الغذائي متنوعًا ودائمًا نبحث عن البدائل الصحية والجديدة لإضافتها والتغيير من نمط الغذاء التقليدي اليومي، ومن ضمن ما يجب إدخاله في نظامنا الغذائي حليب الصويا لفوائده الكثيرة على الصحة العامة ولكن يجب عدم تناوله بإسراف حتى لا يضر بالصحة.

عن Kariman Anwar

شاهد أيضاً

قرحة الفراش وعلاجها بأكثر من طريقة طبيعية وسريعة المفعول والتجربة خير برهان (3)

قرحة الفراش وعلاجها بالصبار وبأكثر من طريقة طبيعية وسريعة المفعول

أسماك القروح وتُسمى أيضًا قرح الضغط أو قرحة الفراش هي إصابات في الجلد والأنسجة الكامنة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *